Sélection
ROLLIN Champagne
En 1971, el abuelo Armand ROLLIN instaló la primera prensa para la vendimia, un hito que benefició a los viticultores que abastecen las grandes casas de Champagne, LVMH. Desde entonces, la familia se ha dedicado incansablemente a cultivar y transmitir su conocimiento a las generaciones venideras, con la esperanza ferviente de que esta historia perdure a través del tiempo. El compromiso con la excelencia y la tradición se ha mantenido firme a lo largo de los años. En 2012, dieron un paso adicional hacia la sostenibilidad al comprometerse con la viticultura sostenible, un enfoque que ha sido reconocido y certificado bajo el prestigioso sello Terra Vitis.
La Sélection es un champagne para todas las ocasiones, festivo y fácil de beber. Tiene aromas: fruta amarilla, flores blancas y toques de almendras tostadas. Este champagne de aperitivo también puede degustarse con aves asadas.
Premios Internacionales :
- Gran oro, Prix+ Plaisir 2024
Nuestras armonías culinarias :
- Aperitivo con pequeñas gambas marinadas en pomelo rosa
- Salmón marinado con salsa de menta y verduras laminadas
- Tartar de langostinos con ralladura de naranja y lamina de Cheddar
- Carpaccio de vacuno marinado
- Filete de lubina con salsa de pimienta y menta y verduras laminadas
- Queso de cabra ceniza con clorofila de rúcula
Temperatura de servicio : 8-9°C
Notas de Cata :
Champagne Brut «Sin Sulfitos Añadidos», que revela en la nariz notas de frutos frescos de damasco y de pera. En boca es agradable, fresco y con un hermoso equilibrio. Es un champagne de aperitivo ideal para beber en cualquier momento.
Características :
Tierra : Côte des Bar, Bragelogne
Suelo : Suelo arcilloso-calizo
Mezcla : 70% Pinor Noir & 30% Chardonnay
Fermentación : Parcial
Dosificación : BRUT ~ 6.4 g/litro
Grado alcohólico : 12% vol.
Envejecimiento : 48 meses
“Momentos / Champagne” maridaje :
- Todos los momentos para celebrar
- Aperitivo en familia o entre amigos
- Afterwork
- Corporate cocktails
- Bodas
- Fiesta en discotecas o en casa
Producción annual de botellas : 25k
ROLLIN Champagne
En 1971, el abuelo Armand ROLLIN instaló la primera prensa para la vendimia, un hito que benefició a los viticultores que abastecen las grandes casas de Champagne, LVMH. Desde entonces, la familia se ha dedicado incansablemente a cultivar y transmitir su conocimiento a las generaciones venideras, con la esperanza ferviente de que esta historia perdure a través del tiempo. El compromiso con la excelencia y la tradición se ha mantenido firme a lo largo de los años. En 2012, dieron un paso adicional hacia la sostenibilidad al comprometerse con la viticultura sostenible, un enfoque que ha sido reconocido y certificado bajo el prestigioso sello Terra Vitis.
La Sélection es un champagne para todas las ocasiones, festivo y fácil de beber. Tiene aromas: fruta amarilla, flores blancas y toques de almendras tostadas. Este champagne de aperitivo también puede degustarse con aves asadas.
Premios Internacionales :
- Gran oro, Prix+ Plaisir 2024
Nuestras armonías culinarias :
- Aperitivo con pequeñas gambas marinadas en pomelo rosa
- Salmón marinado con salsa de menta y verduras laminadas
- Tartar de langostinos con ralladura de naranja y lamina de Cheddar
- Carpaccio de vacuno marinado
- Filete de lubina con salsa de pimienta y menta y verduras laminadas
- Queso de cabra ceniza con clorofila de rúcula
Temperatura de servicio : 8-9°C
Notas de Cata :
Champagne Brut «Sin Sulfitos Añadidos», que revela en la nariz notas de frutos frescos de damasco y de pera. En boca es agradable, fresco y con un hermoso equilibrio. Es un champagne de aperitivo ideal para beber en cualquier momento.
Características :
Tierra : Côte des Bar, Bragelogne
Suelo : Suelo arcilloso-calizo
Mezcla : 70% Pinor Noir & 30% Chardonnay
Fermentación : Parcial
Dosificación : BRUT ~ 6.4 g/litro
Grado alcohólico : 12% vol.
Envejecimiento : 48 meses
“Momentos / Champagne” maridaje :
- Todos los momentos para celebrar
- Aperitivo en familia o entre amigos
- Afterwork
- Corporate cocktails
- Bodas
- Fiesta en discotecas o en casa
Producción annual de botellas : 25k
ROLLIN Champagne
En 1971, el abuelo Armand ROLLIN instaló la primera prensa para la vendimia, un hito que benefició a los viticultores que abastecen las grandes casas de Champagne, LVMH. Desde entonces, la familia se ha dedicado incansablemente a cultivar y transmitir su conocimiento a las generaciones venideras, con la esperanza ferviente de que esta historia perdure a través del tiempo. El compromiso con la excelencia y la tradición se ha mantenido firme a lo largo de los años. En 2012, dieron un paso adicional hacia la sostenibilidad al comprometerse con la viticultura sostenible, un enfoque que ha sido reconocido y certificado bajo el prestigioso sello Terra Vitis.
La Sélection es un champagne para todas las ocasiones, festivo y fácil de beber. Tiene aromas: fruta amarilla, flores blancas y toques de almendras tostadas. Este champagne de aperitivo también puede degustarse con aves asadas.
Premios Internacionales :
- Gran oro, Prix+ Plaisir 2024
Nuestras armonías culinarias :
- Aperitivo con pequeñas gambas marinadas en pomelo rosa
- Salmón marinado con salsa de menta y verduras laminadas
- Tartar de langostinos con ralladura de naranja y lamina de Cheddar
- Carpaccio de vacuno marinado
- Filete de lubina con salsa de pimienta y menta y verduras laminadas
- Queso de cabra ceniza con clorofila de rúcula
Temperatura de servicio : 8-9°C
Notas de Cata :
Champagne Brut «Sin Sulfitos Añadidos», que revela en la nariz notas de frutos frescos de damasco y de pera. En boca es agradable, fresco y con un hermoso equilibrio. Es un champagne de aperitivo ideal para beber en cualquier momento.
Características :
Tierra : Côte des Bar, Bragelogne
Suelo : Suelo arcilloso-calizo
Mezcla : 70% Pinor Noir & 30% Chardonnay
Fermentación : Parcial
Dosificación : BRUT ~ 6.4 g/litro
Grado alcohólico : 12% vol.
Envejecimiento : 48 meses
“Momentos / Champagne” maridaje :
- Todos los momentos para celebrar
- Aperitivo en familia o entre amigos
- Afterwork
- Corporate cocktails
- Bodas
- Fiesta en discotecas o en casa
Producción annual de botellas : 25k