Prédiction
DOM CAUDRON Champagne
En 1929, el cura del pueblo de Passy-Grigny, Dom Caudron, animó a los viticultores que se asociaran para producir su propio Champagne. Hizo una donación de 1.000 francos, que les permitió adquirir un terreno, material de producción y una prensa, dando origen al Champagne Dom Caudron. En la actualidad, 90 viticultores producen un Champagne basado en el terruño a partir de un viñedo de 130 hectáreas, con un control total de la producción desde la cepa hasta la copa.
Prédiction se elabora íntegramente con Meunier siguiendo un método de vinificación tradicional. Pasa una media de 2 años envejeciendo en barricas. Esta cuvée fue la primera creación de Champagne Dom Caudron. Encarna el terruño de Passy-Grigny y las características únicas de la variedad Meunier. Las notas cítricas y de miel son su firma. Es un Champagne para disfrutar en cualquier momento con placer.
Premios Internacionales :
- WineENTHUSIAST 90/100
- Decanter 90/100
- International Wine Challenge 93/100
Nuestras armonías culinarias :
- Aperitivo con pequeñas gambas marinadas en pomelo rosa
- Salmón marinado con salsa de menta y verduras laminadas
- Tartar de langostinos con ralladura de naranja y lamina de Cheddar
- Carpaccio de vacuno marinado
- Filete de lubina con salsa de pimienta y menta y verduras laminadas
- Queso de cabra ceniza con clorofila de rúcula
Temperatura de servicio : 8-9°C
Notas de Cata :
- Nariz de flores blancas, manzana, limón, pera, ligeramente mineral, ligera acidez, piel de cítricos (pomelo, naranja).
- Este vino es maravilloso en cualquier momento aunque, naturalmente, es el maridaje perfecto para un filete de salmón en salsa. Aventúrese fuera de los caminos trillados y sírvalo con una tarta de limón y merengue... delicioso!
Características :
- Tierra : Valle de la Marne – Pueblo de Passy-Grigny
- Suelo : Arcilloso-calcáreo y arcilloso-arena
- Mezcla : 100% Pinot Meunier
- Fermentación : 100% Maloláctica
- Categoría : Blanc de Noirs
- Dosificación : BRUT ~ 9 g/litro
- Grado alcohólico : 12,5% vol.
- Envejecimiento : 15 meses
- Conservación : Consumir hasta 2 años
- Tamaño de botella : 75cl
“Momentos / Champagne” maridaje :
- Todos los momentos para celebrar
- Aperitivo en familia o entre amigos
- Afterwork
- Corporate cocktails
- Bodas
- Fiesta en discotecas o en casa
Producción annual de botellas : 15k
DOM CAUDRON Champagne
En 1929, el cura del pueblo de Passy-Grigny, Dom Caudron, animó a los viticultores que se asociaran para producir su propio Champagne. Hizo una donación de 1.000 francos, que les permitió adquirir un terreno, material de producción y una prensa, dando origen al Champagne Dom Caudron. En la actualidad, 90 viticultores producen un Champagne basado en el terruño a partir de un viñedo de 130 hectáreas, con un control total de la producción desde la cepa hasta la copa.
Prédiction se elabora íntegramente con Meunier siguiendo un método de vinificación tradicional. Pasa una media de 2 años envejeciendo en barricas. Esta cuvée fue la primera creación de Champagne Dom Caudron. Encarna el terruño de Passy-Grigny y las características únicas de la variedad Meunier. Las notas cítricas y de miel son su firma. Es un Champagne para disfrutar en cualquier momento con placer.
Premios Internacionales :
- WineENTHUSIAST 90/100
- Decanter 90/100
- International Wine Challenge 93/100
Nuestras armonías culinarias :
- Aperitivo con pequeñas gambas marinadas en pomelo rosa
- Salmón marinado con salsa de menta y verduras laminadas
- Tartar de langostinos con ralladura de naranja y lamina de Cheddar
- Carpaccio de vacuno marinado
- Filete de lubina con salsa de pimienta y menta y verduras laminadas
- Queso de cabra ceniza con clorofila de rúcula
Temperatura de servicio : 8-9°C
Notas de Cata :
- Nariz de flores blancas, manzana, limón, pera, ligeramente mineral, ligera acidez, piel de cítricos (pomelo, naranja).
- Este vino es maravilloso en cualquier momento aunque, naturalmente, es el maridaje perfecto para un filete de salmón en salsa. Aventúrese fuera de los caminos trillados y sírvalo con una tarta de limón y merengue... delicioso!
Características :
- Tierra : Valle de la Marne – Pueblo de Passy-Grigny
- Suelo : Arcilloso-calcáreo y arcilloso-arena
- Mezcla : 100% Pinot Meunier
- Fermentación : 100% Maloláctica
- Categoría : Blanc de Noirs
- Dosificación : BRUT ~ 9 g/litro
- Grado alcohólico : 12,5% vol.
- Envejecimiento : 15 meses
- Conservación : Consumir hasta 2 años
- Tamaño de botella : 75cl
“Momentos / Champagne” maridaje :
- Todos los momentos para celebrar
- Aperitivo en familia o entre amigos
- Afterwork
- Corporate cocktails
- Bodas
- Fiesta en discotecas o en casa
Producción annual de botellas : 15k
DOM CAUDRON Champagne
En 1929, el cura del pueblo de Passy-Grigny, Dom Caudron, animó a los viticultores que se asociaran para producir su propio Champagne. Hizo una donación de 1.000 francos, que les permitió adquirir un terreno, material de producción y una prensa, dando origen al Champagne Dom Caudron. En la actualidad, 90 viticultores producen un Champagne basado en el terruño a partir de un viñedo de 130 hectáreas, con un control total de la producción desde la cepa hasta la copa.
Prédiction se elabora íntegramente con Meunier siguiendo un método de vinificación tradicional. Pasa una media de 2 años envejeciendo en barricas. Esta cuvée fue la primera creación de Champagne Dom Caudron. Encarna el terruño de Passy-Grigny y las características únicas de la variedad Meunier. Las notas cítricas y de miel son su firma. Es un Champagne para disfrutar en cualquier momento con placer.
Premios Internacionales :
- WineENTHUSIAST 90/100
- Decanter 90/100
- International Wine Challenge 93/100
Nuestras armonías culinarias :
- Aperitivo con pequeñas gambas marinadas en pomelo rosa
- Salmón marinado con salsa de menta y verduras laminadas
- Tartar de langostinos con ralladura de naranja y lamina de Cheddar
- Carpaccio de vacuno marinado
- Filete de lubina con salsa de pimienta y menta y verduras laminadas
- Queso de cabra ceniza con clorofila de rúcula
Temperatura de servicio : 8-9°C
Notas de Cata :
- Nariz de flores blancas, manzana, limón, pera, ligeramente mineral, ligera acidez, piel de cítricos (pomelo, naranja).
- Este vino es maravilloso en cualquier momento aunque, naturalmente, es el maridaje perfecto para un filete de salmón en salsa. Aventúrese fuera de los caminos trillados y sírvalo con una tarta de limón y merengue... delicioso!
Características :
- Tierra : Valle de la Marne – Pueblo de Passy-Grigny
- Suelo : Arcilloso-calcáreo y arcilloso-arena
- Mezcla : 100% Pinot Meunier
- Fermentación : 100% Maloláctica
- Categoría : Blanc de Noirs
- Dosificación : BRUT ~ 9 g/litro
- Grado alcohólico : 12,5% vol.
- Envejecimiento : 15 meses
- Conservación : Consumir hasta 2 años
- Tamaño de botella : 75cl
“Momentos / Champagne” maridaje :
- Todos los momentos para celebrar
- Aperitivo en familia o entre amigos
- Afterwork
- Corporate cocktails
- Bodas
- Fiesta en discotecas o en casa
Producción annual de botellas : 15k