La Cuvée 17
DUMANGIN Champagne
En 1884, la casa de champagne Dumangin J. Fils ha sido el impulsor de champagnes de “simplicidad”, una fusión perfecta de frutas y una saludable magnificencia, forjadas por la expresión única de los premier Cru Terroirs de la montaña de Reims. Forbes destacó esta botella "Dumangin: La Cuvée 17, Brut" mientras que otros catalogan esta cuvée entre el 7% de los mejores vinos del mundo. Gilles Dumangin, artífice de emociones y tiene un enfoque singular en la creación del champagne y en la profundización de un universo poético.
La Cuvée 17 trata de un Champagne fino y afrutado, lo suficientemente versátil como para acompañar cualquier plato. Aromas de cítricos y fresas. Una vez abierto, este Champagne desarrolla una fantástica frescura y un largo final.
Premios Internacionales :
6 premios: 1 trofeo, 2 platas y 3 menciones honoríficas
- The Best Champagne you never heard about * * * * * Forbes NYC
- 93/100 Best Champagnes of the Year Under $60... Champagne Guide Australia
- 90/100 Impressive wine for this price ... pronounced fruit on the nose and a flinty dry finish ... West Australian
Nuestras armonías culinarias :
- Sugerimos un aperitivo clásico.
- Combina muy bien con todos los platos de marisco, y es excelente con quesos cremosos como el Chaource.
- Aperitivo con pequeñas gambas marinadas en pomelo rosa
- Salmón marinado con salsa de menta y verduras laminadas
- Tartar de langostinos con ralladura de naranja y lamina de Cheddar
- Tartar de salmon marinado
- Filete de lubina con salsa de pimienta y menta y verduras laminadas
- Queso de cabra ceniza con clorofila de rúcula
Temperatura de servicio : 8-9°C
Notas de Cata :
- Encantador pastel de cítricos y limón con un toque de manzana dorada.
- Buena profundidad a la fruta, con una orgía de burbujas en el paladar. Tiene un poco de manzana verde ácida en el final.
- Entre el 7% de los mejores vinos del mundo.
Características :
- Tierra : Coteaux Sud Epernay / Villers sous Châtillons
- Suelo : 80% arcilla - 20% caliza
- Mezcla : 34% Meunier / 33% Chardonnay & 33% Pinot Noir
- Fermentación : Parcial
- Dosificación : BRUT ~ 8.8 g/litro
- Grado alcohólico : 12% vol.
- Envejecimiento : 4 años
- Conservación : Consumir hasta 5 años
“Momentos / Champagne” maridaje :
- Todos los momentos para celebrar
- Aperitivo en familia o entre amigos
- Afterwork
- Corporate cocktails
- Bodas
- Fiesta en discotecas o en casa
Producción annual de botellas : 30k
DUMANGIN Champagne
En 1884, la casa de champagne Dumangin J. Fils ha sido el impulsor de champagnes de “simplicidad”, una fusión perfecta de frutas y una saludable magnificencia, forjadas por la expresión única de los premier Cru Terroirs de la montaña de Reims. Forbes destacó esta botella "Dumangin: La Cuvée 17, Brut" mientras que otros catalogan esta cuvée entre el 7% de los mejores vinos del mundo. Gilles Dumangin, artífice de emociones y tiene un enfoque singular en la creación del champagne y en la profundización de un universo poético.
La Cuvée 17 trata de un Champagne fino y afrutado, lo suficientemente versátil como para acompañar cualquier plato. Aromas de cítricos y fresas. Una vez abierto, este Champagne desarrolla una fantástica frescura y un largo final.
Premios Internacionales :
6 premios: 1 trofeo, 2 platas y 3 menciones honoríficas
- The Best Champagne you never heard about * * * * * Forbes NYC
- 93/100 Best Champagnes of the Year Under $60... Champagne Guide Australia
- 90/100 Impressive wine for this price ... pronounced fruit on the nose and a flinty dry finish ... West Australian
Nuestras armonías culinarias :
- Sugerimos un aperitivo clásico.
- Combina muy bien con todos los platos de marisco, y es excelente con quesos cremosos como el Chaource.
- Aperitivo con pequeñas gambas marinadas en pomelo rosa
- Salmón marinado con salsa de menta y verduras laminadas
- Tartar de langostinos con ralladura de naranja y lamina de Cheddar
- Tartar de salmon marinado
- Filete de lubina con salsa de pimienta y menta y verduras laminadas
- Queso de cabra ceniza con clorofila de rúcula
Temperatura de servicio : 8-9°C
Notas de Cata :
- Encantador pastel de cítricos y limón con un toque de manzana dorada.
- Buena profundidad a la fruta, con una orgía de burbujas en el paladar. Tiene un poco de manzana verde ácida en el final.
- Entre el 7% de los mejores vinos del mundo.
Características :
- Tierra : Coteaux Sud Epernay / Villers sous Châtillons
- Suelo : 80% arcilla - 20% caliza
- Mezcla : 34% Meunier / 33% Chardonnay & 33% Pinot Noir
- Fermentación : Parcial
- Dosificación : BRUT ~ 8.8 g/litro
- Grado alcohólico : 12% vol.
- Envejecimiento : 4 años
- Conservación : Consumir hasta 5 años
“Momentos / Champagne” maridaje :
- Todos los momentos para celebrar
- Aperitivo en familia o entre amigos
- Afterwork
- Corporate cocktails
- Bodas
- Fiesta en discotecas o en casa
Producción annual de botellas : 30k
DUMANGIN Champagne
En 1884, la casa de champagne Dumangin J. Fils ha sido el impulsor de champagnes de “simplicidad”, una fusión perfecta de frutas y una saludable magnificencia, forjadas por la expresión única de los premier Cru Terroirs de la montaña de Reims. Forbes destacó esta botella "Dumangin: La Cuvée 17, Brut" mientras que otros catalogan esta cuvée entre el 7% de los mejores vinos del mundo. Gilles Dumangin, artífice de emociones y tiene un enfoque singular en la creación del champagne y en la profundización de un universo poético.
La Cuvée 17 trata de un Champagne fino y afrutado, lo suficientemente versátil como para acompañar cualquier plato. Aromas de cítricos y fresas. Una vez abierto, este Champagne desarrolla una fantástica frescura y un largo final.
Premios Internacionales :
6 premios: 1 trofeo, 2 platas y 3 menciones honoríficas
- The Best Champagne you never heard about * * * * * Forbes NYC
- 93/100 Best Champagnes of the Year Under $60... Champagne Guide Australia
- 90/100 Impressive wine for this price ... pronounced fruit on the nose and a flinty dry finish ... West Australian
Nuestras armonías culinarias :
- Sugerimos un aperitivo clásico.
- Combina muy bien con todos los platos de marisco, y es excelente con quesos cremosos como el Chaource.
- Aperitivo con pequeñas gambas marinadas en pomelo rosa
- Salmón marinado con salsa de menta y verduras laminadas
- Tartar de langostinos con ralladura de naranja y lamina de Cheddar
- Tartar de salmon marinado
- Filete de lubina con salsa de pimienta y menta y verduras laminadas
- Queso de cabra ceniza con clorofila de rúcula
Temperatura de servicio : 8-9°C
Notas de Cata :
- Encantador pastel de cítricos y limón con un toque de manzana dorada.
- Buena profundidad a la fruta, con una orgía de burbujas en el paladar. Tiene un poco de manzana verde ácida en el final.
- Entre el 7% de los mejores vinos del mundo.
Características :
- Tierra : Coteaux Sud Epernay / Villers sous Châtillons
- Suelo : 80% arcilla - 20% caliza
- Mezcla : 34% Meunier / 33% Chardonnay & 33% Pinot Noir
- Fermentación : Parcial
- Dosificación : BRUT ~ 8.8 g/litro
- Grado alcohólico : 12% vol.
- Envejecimiento : 4 años
- Conservación : Consumir hasta 5 años
“Momentos / Champagne” maridaje :
- Todos los momentos para celebrar
- Aperitivo en familia o entre amigos
- Afterwork
- Corporate cocktails
- Bodas
- Fiesta en discotecas o en casa
Producción annual de botellas : 30k